枸叶炒猪心——

# 枸叶炒猪心：一道美味与营养并存的调养药膳

枸叶炒猪心是一道传统的中式药膳，以枸杞叶和猪心为主要食材，搭配适量的调料，烹制而成。这道菜肴不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和调养功效。

## 一、食材准备

1. **枸杞叶**：100 克，洗净备用。

2. **猪心**：1 个，洗净切成薄片。

3. **生姜**：3 片，切丝备用。

4. **大蒜**：2 瓣，切末备用。

5. **料酒**：1 汤匙。

6. **生抽**：1 汤匙。

7. **盐**：适量。

8. **鸡精**：适量。

9. **食用油**：适量。

## 二、制作步骤

1. 将猪心片放入碗中，加入料酒、生抽、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制 15 分钟左右。

2. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。

3. 加入腌制好的猪心片，翻炒至变色。

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